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Redécouvrez la culture du couteau de cuisine japonais avec ce couteau de chef
La lame Damas est poncée à la main et présente des bords biseautés à un angle de 15 degrés
La tâche principale associée à Nakiris est de couper des légumes (Nakiri signifie "plantes vertes" en japonais)
Sa qualité de surface est très élevée
Kit Affutage Couteau SANTOKU Redécouvrez la culture du couteauDescription du kit aiguisage Ce kit d'afftage de couteaux vous permet d'avoir un ensemble complet de pierres aiguiser dans diffrentes tailles de grain selon vos besoins. Systme de guidage angulaire pour un afftage sr et prcis. Ce kit ne contient pas d'huile de rodage. Cependant, cela est ncessaire pour une meilleure performance d'afftage. Matriaux : Corindon Grains : 240#; 480#; 600#; 1000# Taille : 170*135*42mm Poids : 438. 5g
