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Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier Yasugi
Longueur de la lame : 270mm
tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
large et légère
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm Materiau:VG-10 Le couteau en acier WhiteSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
