Prosciutto di Norcia I.G.P Addobbo Kg 8,50 / zonder bot vacuüm verpakt fenkelsalami geur en zachte binnenkant

geur en zachte binnenkant

Speciale koemelkkazen

Eerste gangen

zonder been en stuit

Prosciutto di Norcia I.G.P Addobbo Kg 8,50 / zonder bot vacuüm verpakt fenkelsalami geur en zachte binnenkantProsciutto di Norcia I. G. P Addobbo Kg 8,50 zonder bot vacum verpakt Volgens de productievoorschriften van 1997 wordt "Prosciutto di Norcia" afgeleid van de dijen van zware volwassen varkens, met uitzondering van beren en zeugen, afkomstig van Europese gekruiste en geselecteerde witte rassen. Bij het zoutproces worden mediumkorrelig zeezout (NaCl) en peper in bescheiden hoeveelheden gebruikt. Direct na het slachten worden de gesoleerde poten van het