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Der Ausbau gliedert sich in 12 Monate in Amphoren und Beton (auf der Hefe) sowie weitere 12 Monate in großen
Finesse und alpine Frische
Der Ausbau erfolgt lange in überwiegend gebrauchten französischen Fässern
die Dosage wird zurückhaltend gesetzt
Rosset Terroir Valle d'Aosta Nebbiolo 2023 økologisk Der Ausbau gliedert sich inDer Rosset Terroir Valle d'Aosta Nebbiolo 2023 ist ein eleganter Berg Nebbiolo aus dem uersten Nordwesten Italiens, wo die Reben auf steilen Terrassen in alpischer Hhenlage wachsen. Er verbindet die klassische Finesse der Rebsorte mit der Frische und Klarheit des Aostatals. Das Ergebnis ist ein charakterstarker, zugleich zugnglicher Rotwein, der die Handschrift seines Terroirs deutlich zeigt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der 2023er in
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