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Bei der Lese wird auf die Herausarbeitung der Fruchtkomponente Wert gelegt
wo der Wein für 13 Monate reifen konnte
Leicht gekühlt aus Burgundergläsern passt er dann ausgezeichnet zu einem Fried-Chicken-Sandwich mit Curry-Mayo und knackigem Salat
die lange nachhallt
Domaine Trapet A Minima 2022 Rabatt Bei der Lese wird aufDie Natural Cuve Trapet A Minima 2022 keltert der Spitzenwinzer Jean Louis Trapet schon seit den 1990er Jahren, als die meisten anderen Winzer noch nichts von den ominsen lebendigen Weinen gehrt hatten. Es war seitdem immer ein Nebenprojekt, welches dennoch immer wieder aus dem Schatten der groen Bourgogne des Hauses hervorblitzte. Der A Minima besteht zu 50 % aus Gamay und 50 % Pinot Noir von 3 Parzellen mit einer Gesamtflche von gerade einmal 60 Ar.
