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Eine strikte Ertragsreduktion verteilt die Kraft des Rebstockes gleichmäßig auf seine Kinder und bringt somit das beste Traubenmaterial hervor
3/4 davon sind mit Weißweinen bepflanzt und 1/4 mit Rotweinsorten
29% Chardonnay Trinktemperatur: 8 °C Jahrgang: NV Geschmack: Brut
bei denen nur die von Botrytis befallenen Trauben selektiert werden
Taylors Port Chip Dry Portwein süß weiß Portugal (12 x 0,75l) Feteasca Neagra Eine strikte Ertragsreduktion verteilt dieSTORY: Taylor's Port ist ein Familienbetrieb, dessen Leidenschaft seit ber 300 Jahren die Herstellung von exklusivem Portwein ist. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und in weiten Granitbecken traditionell mit den Fen zertreten. Es folgt die Grung und Zugabe eines hochprozentigen Destilllates. Nach dem Abschluss der Grung wird der Portwein fr einige Monate in Holzfssern ausgebaut. . BEURTEILUNG: Ein
