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Cornas Vieilles Vignes 2017 – Ein klassischer Nordrhône aus 100 % Syrah von alten Reben
Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in großen Fudern
denn hier wird nicht auf Lautstärke gesetzt
nassen Kieselsteinen
Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Weingut Heymann-Löwenstein VDP Cornas Vieilles Vignes 2017 –Der Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 ist ein moderner, bewusst holzfreier Chardonnay aus Kalifornien, der Frische, Przision und Mineralitt in den Vordergrund stellt. Winemaker Charlie Wagner geht hier ganz bewusst gegen den kalifornischen Mainstream und verzichtet auf den typischen Ausbau im Barrique zugunsten von Edelstahl und Betontanks. Das Ergebnis ist ein auergewhnlich klarer, khler Chardonnay, der die Nhe zum Pazifik und das besondere
