Cooperativa Valdibella Sulle Bucce Vino Bianco IGP Terre Siciliane 2023 EU-Bio Nach der Handlese Ende September

Nach der Handlese Ende September wurden die Trauben angepresst und durften im offenen Tank spontan auf der Maische gären

Der Wein macht keine malolaktische Gärung mit und behält damit die zitrische Frische

Der Niepoort Nat' Cool TRUDY the true Ruby Vinho do Porto ist ein Ruby Portwein aus der funky Serie von Dirk

Kurz vor der Füllung werden Spätburgunder und Saint Laurent verschnitten

Cooperativa Valdibella Sulle Bucce Vino Bianco IGP Terre Siciliane 2023 EU-Bio Nach der Handlese Ende SeptemberDie Grillo Reben fr den Valdibella Sulle Bucce Vino Bianco 2023 wurzeln auf kargen Bden um die Ortschaft Camporeale in der Nhe des sizilianischen Palermos Die Reben werden im Kordon Spalier System erzogen und Ende August Anfang September von Hand gelesen. Der Grillo wird in kleinen Lesekrben zur Kellerei transportiert, wo er komplett entrappt und ber Nacht khl aufbewahrt wird. Danach wird eine Pied de Cuve (ca. eine Woche vorher gelesener und spontan