2020 Chardonnay, Hopland Ranches, Brutocao, Mendocino d'Arenberg lässt Chester einen kleinen Teil

lässt Chester einen kleinen Teil des Weins zwei bis drei Wochen lang in französischer Eiche gären

unter den fast 300 Besitzern von 245 ha einen einzigartigen Teamgeist zu schaffen

abhängig vom Charakter des Jahrgangs und dem Mikroklima der jeweiligen Parzelle

Land mit alten Tempranillo- und Garnacha-Reben konnte er sich nur in hochgelegenen Lagen im weniger angesagten Arlanza zwischen Rioja und Ribera del Duero leisten

2020 Chardonnay, Hopland Ranches, Brutocao, Mendocino d'Arenberg lässt Chester einen kleinen TeilDie Trauben stammen von Parzellen auf den alten Bliss Feldern. Die Ernte erfolgt von Hand sehr frh am Morgen, bevor die Sonne wrmer wird. 70 % der ganzen Trauben werden sofort gepresst und die Grung erfolgt in franzsischen Eichenfssern. Die malolaktische Grung findet in Eichenfssern statt. Dies fhrt zu einem tieferen, weniger primr fruchtigen Wein, der sich besser fr die weitere Entwicklung eignet als Weiweine ohne malolaktische Grung. Der Wein reift