Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm Handle:Japanese Handle Ce couteau Gyuto VG-10 Damas

Ce couteau Gyuto VG-10 Damas fera l’envie de votre cuisine

ainsi qu’une lame plus longue qu’un usuba

spécialement développé pour les outils et les couteaux

Cette saya en bois de magnolia est le compagnon idéal pour votre couteau Bunka de 165 mm

Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm Handle:Japanese Handle Ce couteau Gyuto VG-10 DamasLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce