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Terroir: Die Vigna Molsino ist ein natürliche Amphitheater in Gattinara mit Süd- bis Südwestexposition auf ca
die Extraktion wurde in den letzten Jahren bewusst verfeinert
Anis und feiner Brioche vom Hefelager
die von Weingut Michael Teschke sorgfältig gepflegt werden
2021 Volnay Sous la Chapelle, Domaine Chavy-Chouet Dr. Bürklin Wolf Terroir: Die Vigna Molsino istDer 2021 Volnay Sous la Chapelle von Domaine Chavy Chouet ist ein charakterstarker, fein strukturierter Rotwein aus dem Herzen der Cte de Beaune. Er verbindet die Frische eines khlen Jahrgangs mit der Eleganz, fr die Volnay seit jeher berhmt ist. Die winzige Parzelle von nur 0,1 ha unterhalb der Kapelle verleiht dem Wein einen ausgesprochen raren, fast handschriftlichen Charakter. Seine besondere Strke liegt in der Spannung zwischen saftiger, dunkler
