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ohne die Trinkigkeit zu verlieren
einer wohlproportionierten Säure und feinen Kakaotönen
Ein Napa-Cabernet von Fülle und Tiefe
das von zwei bis drei Jahren Flaschenreife profitieren wird und sich über ein Jahrzehnt hält
Cabernet Sauvignon Ballard Napa Valley 2015 Flaschengröße (Liter):0,750 ohne die Trinkigkeit zu verlierenDuMol ist vor allem fr Pinot und Chardonnay bekannt, doch die Cabernets vom Spring Mountain zeigen eine ernsthafte andere Seite des Guts. Der 2015er Ballard Vineyard verbindet florale und zedernartige Noten mit einem Kern aus roter und schwarzer Johannisbeere, Erde und Salbei, dazu Anklnge von Veilchen und Backgewrzen. Mittel bis vollmundig, elegant und frisch, sehr parfmiert am Gaumen, mit einer festen, feinkrnigen Struktur und einem langen, wrzigen
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