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Der Manila Blaufränkisch von Nittnaus zeigt sich in einem dunklen Kirschrot mit purpur Rändern
um Frucht und Spannung zu erhalten
wird von der Bodenbeschaffenheit von Quarz
Weder beim Ausbau noch vor der Füllung wird Schwefel zugesetzt – auf Filtration und Schönungen wird ebenso verzichtet
Château de Béru Terroirs de Béru Chablis AOC 2022 EU-Bio Der Manila Blaufränkisch von NittnausBeim Chteau de Bru Terroirs de Bru Chablis AOC 2022 kommen Chardonnay Trauben aus verschiedenen Parzellen des Weingutes zusammen. Ihnen allen gemein ist, dass sie relativ hoch gelegen sowie verhltnismig khl sind und der Boden aus Kimmeridigian Kalk besteht, welcher seinen Ursprung in den seichten Meeren des Oberjura hat. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Terroirs de Bru in kleinen und
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