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umgeben von Lavendelfeldern und Wald
Der Gegenentwurf zum fassgereiften Chardonnay: Hier bleibt die Sorte drei Monate im Stahl und zeigt sich ohne Umweg
Kräuter der Garrigue und ein erdiger Unterton
Diese Balance aus Wärme und Zurückhaltung macht ihn so vielseitig einsetzbar: als Wandfarbe in Wohn- und Schlafzimmern oder als feine Akzentfarbe zu kühlen Materialien wie Beton
Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich Weißburgunder Jungherrn 2023 trossos-del-priorat umgeben von Lavendelfeldern und WaldWeiburgunder ist die zurckhaltendste der Burgundersorten keine laute Aromatik, dafr Textur, Lnge und die Fhigkeit, mit den Jahren besser zu werden. Das Kahlenbergerdorf, wo die Reben der Ried Jungherrn stehen, liegt dort, wo Wien in die Hnge ber der Donau bergeht. Der Untergrund ist Kalk, und Kalk ist fr diese Sorte fast ein Glcksfall: Er hlt den Wein aufrecht und gibt ihm die salzige Spur, die den Schmelz im Zaum hlt. Sieben bis zwlf Stunden
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