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Parfait pour couper des nouilles
Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame
spécialement développé pour les outils et les couteaux
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm Materiau:VG-10 Parfait pour couper des nouillesLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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