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die sorgsame Pflege der Weinberge
sehr elegant mit üppiger Fülle und langem Nachhall von dunkler Schokolade
gesellt sich ein dezenter Mokkaton und ein feiner Veilchenduft hinzu
Die Weine sind zwar jung
Château Bel Air rosé Réserve AOC Roséwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) cidre die sorgsame Pflege der WeinbergeSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet in Stahltanks bei 16C statt und dauert 20 30 Tage. 30% des
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