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Antonio Galloni
Auch fein strukturierte Gerichte mit Kalb
Auch Wildgerichte wie Reh oder Hirsch greifen die dunkle Frucht und die Tabaknoten des Weins schön auf
Fourcas Dupre 2017 Cabernet Sauvignon aus Listrac-Médoc verbindet Bordeaux-Eleganz
Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape, 2022 F. E. Trimbach Antonio GalloniDomaine de Ferrand zeigt mit diesem Chteauneuf du Pape 2022 eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Persnlichkeit eine fast reinsortige Grenache Cuve entfalten kann. Aus alten Reben im nrdlichen Teil der Appellation entsteht ein Wein mit klarer Frucht, wrziger Spannung und groer Intensitt ganz ohne den Einfluss von Holz. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit dunkler, dichter Farbe und einer einladend klaren Ausstrahlung. In der Nase zeigen
