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Der Wein erhielt einstimmig eine tolle Bewertung
weil die Appellation eher für Finesse als für Opulenz steht
präzise und deutlich von der kalkigen Mineralität geprägt
12 bis 18 Monate Reife im Fass sind für diese Stilistik gut nachvollziehbar
2021 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon Smith-Madrone Der Wein erhielt einstimmig einePenfolds ist Australiens ltestes und berhmtestes Weingut, dessen Geschichte und Erbe den Weg des Landes von der Kolonialzeit bis in die moderne Zeit widerspiegeln. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegrndet, der zusammen mit seiner Frau von England nach Sdaustralien auswanderte, um seine aus Frankreich erworbenen Weinreben auf dem Magill Estate anzupflanzen. Der Grund dafr war nicht, den besten Wein Australiens herzustellen,
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