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Es handelt sich um einen 100 % natürlichen und ungefilterten Wein
bietet in seiner Jugend großzügige Aromen und entwickelt mit der Flaschenreifung tiefere Komplexitäten
Im Sommer werden die Rebstöcke ausgelichtet
mit sauber eingebundener Säure und einer kühlen
2021 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Blanc Joillot Es handelt sich um einenSylvain besitzt 0,39 Hektar des Premier Cru Champs Gains. Die Reben sind ziemlich alt, etwa 60 Jahre alt, und bringen einen Wein hervor, der recht vollmundig ist und eine solide mineralische Struktur hat. Es ist einer der schnsten Chassagnes in Morey. Das Aroma des Weins ist Rosmarin, Harz und etwas Zitrusfrucht. Bemerkenswert frisch, cremig, schn komplex am Gaumen und mit einem berzeugend langen Nachgeschmack. Sylvain Morey entstammt einer Familie,
