Rosso Mattone Riserva 0,75l Cuvee wobei vor allem der Duft

wobei vor allem der Duft von Aprikosen

kühlt mäßig und lässt den jungen Wein auf der Feinhefe reifen

Leder und etwas Lakritze

danach weitere 31 Monate Flaschenlagerung

Rosso Mattone Riserva 0,75l Cuvee wobei vor allem der DuftAus dieser Kellerei knnen Sie das weite umbrische Tal sehen, das sich von Perugia bis Spoleto erstreckt und einen bezaubernden Blick auf Assisi, Spello, Bevagna, Foligno und Montefalco Nord. Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen fr ca. 25 Tage. Malolaktische Grung nach Typ getrennt, in Barriques aus franzsischer Eiche und anschlieende Alterung von 18 Monaten. Nach dem Mischen ruht der Wein bis zur